مواد لازم:

گوشت چرخ کرده: ۵۰۰گرم

پسته دندانه: نصف لیوان

پنیر چدار: نصف لیوان

پیاز‌رنده شده: ۱ عدد

نمک: ۱قاشق چایخوری

آویشن: نصف قاشق چایخوری

زیره: نصف قاشق‌چایخوری

پودر سوخاری: ۱ قاشق غذا خوری

تخم مرغ: ۱ عدد

[pars-player mp3=”http://saxon.ir/wp-content/uploads/2022/07/how-to-prepare-turkish-antep-kebab-meatballs-2.mp3″ id=”62478793″]

طرز تهیه:

ابتدا ۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده را با مواد به وسیله هاون کوبیده و به مدت ۵ دقیقه ورز دهید

پنیر‌ چدار خرد شده و پسته دندانه را به گوشت چرخ کرده اضافه کرده  و ۱ تا ۲ بار دیگر ورز دهید

داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید و به‌ مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید و سرو کنید