مواد لازم:
مغز پسته: ۱ فنجان
روغن زیتون: یک چهارم فنجان
پنیر فتا: ۸ اونس
سیر رنده شده: یک حبه
شوید خردشده: یک چهارم فنجان
جعفری خردشده: یک چهارم فنجان
ماست: یک چهارم فنجان
لیمو ترش: یک عدد
طرز تهیه:
مرحله اول : پسته ها و روغن را در غذا ساز به مدت ۲ الی ۳ دقیقه پوره کنید تا نرم شود .
مرحله دوم : شوید ،جعفری و سیر را به پوره اضافهکنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا یکدست شود
مرحله سوم: ماست ، پنیر و آب لیموترش را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر بزنید
از این ترکیب عالی به عنوان دیپ با نان پیتا و کراکر برشته شده و یا به عنوان سس در ساندویچ لذت ببرید